Un blog fatto per chi ama l'arte,uno spazio senza orizzonti,il luogo della libertà che, solo l'arte sa dare,il luogo del dire che, solo l'arte sa esprimere,il luogo del capire che, solo l'arte rende semplice!Vivi con l'arte e avrai vissuto davvero!
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La colazione è il pasto più importante della giornata...da anni ci sentiamo ripetere questa cosa! E allora mettiamo in pratica le buone intenzioni e rendiamo la colazione anche un momento utile per apportare al nostro organismo ciò che gli occorre...potete modificare gli ingredienti a seconda delle vostre necessità!Noi prepariamo un Muesli utile per facilitare il transito intestinale, foriero di oli essenziali utili per mantenere una pelle elastica, che sia utile anche per la microcircolazione e per evitare le infezioni urinarie... detta così fa senso...ma vi garantiamo che a parte tutto quello che abbiamo scritto è pure buono specie se associato con un buono yogurth bianco...noi usiamo il Mibona Lidl con zucchero di canna...ve lo consigliamo!
Ecco la ricetta:
Mezza confezione di Muesli with fruit and seeds Master Crumble (Lidl)
250 gr. Mirtilli rossi secchi Bio
200 gr. di semi di zucca
250 gr. Mix 4 semi Bio (semi di lino,sesamo,semi di girasole e di zucca)
200 gr. mix frutta secca (cocco,ananas,mango,banana, uva sultanina, papaia,scorza di arancia)
150 gr. nocciole
200 gr. mandorle
250 gr. prugne secche a pezzettoni
Mischiate tutto insieme e conservate in contenitori ermetici! Ogni mattina avrete pronta una dose di salute! Dura lunghissimi periodi anche per 5 mesi!
Ci rivediamo presto...sulle vostre tavole!
Gabriele ed Ombretta
Non sempre si ha il tempo o la voglia di cucinare un buon piatto,ma sempre si ha voglia di mangiare bene! Allora ci vengono in soccorso i cibi industriali preconfezionati che però per rendere al massimo non vanno trattati come scritto nelle didascalie illustrative,ma vanno interpretati e rivisitati con creatività!
Oggi vi proponiamo un risotto alla zucca che non esitiamo a definire ECCEZIONALE per quanto è buono...e la base è un risotto in busta Knor!
Ecco gli ingredienti per 6/8 persone :
300 gr. di zucca fresca (Mezza piccola zucca ridotta in pezzettini di cui conserverete integra la buccia)
2 confezioni di Risotteria alla Zucca Knor
100/150 gr. di Grana Padano
80/100 gr. di burro
80 gr. di speck a striscioline
100 gr. di provola affumicata
un bicchiere e mezzo di acqua
Preparare il risotto come da istruzioni. In una padella a parte mettete il burro,quindi lo speck che lascerete sin quando sarà croccante quindi lo tirate via dalla padella.Nel burro insaporito dallo speck aggiungete la zucca a pezzettini,insaporite con sale e fate appassire il tutto.Quindi aggiungete un bicchiere e mezzo d'acqua e fate stufare sino a completo assorbimento.Quando il risotto sarà pronto incorporate la zucca stufata ad esso.Quindi a fiamma spenta mantechiamo con grana,provola affumicata ( che avremo precedentemente grattugiato),lo speck (tenetene poco da parte),quindi aggiungete il pepe nero!
Servite il risotto versandolo nella zucca svuotata e guarnitela con provola grattugiata e speck!
Qui trovi il video per seguire il procedimento della ricetta:
Oggi cucineremo per voi un secondo gustoso e salutare, carni bianche e verdure...detta così non fa per nulla gola, ma vi assicuriamo che una volta assaggiato non potrete più fare a meno di lui...del Pollo ai peperoni! Buono, saporito, per nulla grasso... cosa volete di più? Gli ingredienti? Eccoli!!!!
Ingredienti per 3 persone:
un petto di pollo a dadoni
300 gr. cipolla bionda affettata sottilmente
800 gr. di peperoni gialli e rossi tagliati a dadoni
125 gr. di acqua
sale, pepe,curry q.b.
per la versione golosa :
un cucchiaione di Philadelphia
Mettere in padella la cipolla e subito i peperoni e saliamo, copriamo con il coperchio e lasciamo andare a fuoco dolce aggiungendo mezzo bicchiere di acqua. Dopo 15 minuti rimestiamo e quando è ammorbidita la cipolla possiamo aggiungere anche il pollo, saliamo ancora un pò e lasciamo andare senza rimestare a fuoco medio per 10 minuti, se lo ritenete opportuno aggiungete un pò d'acqua,ma solo se serve. Dopo dieci minuti iniziamo a mescolare gli ingredienti tra loro e facciamo in modo che il pollo si cuocia completamente amalgamandosi con cipolla e peperoni. Si formerà una bella cremina dall'acqua di cottura, quando pollo e cremina saranno presenti se volete fare la versione golosa aggiungete la philadelphia, e quindi il curry a piacere; se invece volete la versione light aggiungete il curry direttamente e rimescolare bene! Impiattatelo e servitelo ben caldo!
Nella versione light aggiungete un cucchiaio di olio E.V.O. a crudo.
Ecco le due versioni,a sinistra light e a destra con Philadelphia
Qui trovate il video in cui potrete seguire la ricetta passo passo:
Una coccola dolce che ci tiri su in giornate "no" ci vuole proprio! Così oggi abbiamo deciso di "spararci" un paio di Muffin Banana e Cioccolato!Si, ce li "spariamo" perchè dire semplicemente "mangiamo" non rende la passione goduriosa dell' assaporare queste delizie dolci e morbide,con un gusto avvolgente e travolgente! E siccome non siamo egoisti abbiamo deciso di condividere con Voi questo momento paradisiaco! Pronti per toccare il cielo con un dito?Viaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Ecco gli ingredienti per 12/15 muffin:
250 gr. di farina 00
2 uova intere
150 gr. di zucchero semolato
2 buste di vanillina
1 busta di lievito per dolci vanigliato
110 gr. di olio di semi di mais
3 banane maturissime (marroni) e ridotte in purea
1/2 cucchiaino di cannella
1/3 cucchiaino di sale
200 gr. di gocce di cioccolato fondente
Come prima cosa prendete due cucchiai di farina e mescolateli alle gocce di cioccolato e ponetele da parte. Quindi schiacciate ben bene le banane e mettete anche queste da parte. In una ciotola mettete le uova e l'olio e con una frusta amalgamate il tutto, aggiungete le banane e rimestate benissimo. Ora versate nella farina la vanillina, il lievito e mescolate; versate sale e cannella nello zucchero e mescolate. Unite al composto di banane lo zucchero con sale e cannella,mescolate bene con la frusta, quindi unite la farina con vanillina e lievito e mescolate con un cucchiaio di legno e continuate a mescolare ben bene sino ad ottenere un composto cremoso, quindi unite le gocce di cioccolata infarinate e incorporiatele al composto. Preparate dei pirottini in una teglia per muffin e con un aggeggino per fare le palline di gelato (che non sappiamo come si chiami) versate una pallina di composto in ogni pirottino ed infornate per 15/20 min. a 180° a forno ventilato posizionando la teglia a metà forno. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino perchè ogni forno ha il suo tempo!!!!!
Qui trovate il video per seguire la ricetta passo passo
Oggi bariamo in cucina...si, si, si! Facciamo dei dolcetti buonissimi e golosissimi ma non cuciniamo nulla, ci limiteremo ad assemblare le cose squisite che l'industria dolciaria ci offre! La cosa magnifica di questi dolci è che nessuno si accorgerà che non li avrete fatti voi, perchè il loro aspetto goloso e casalingo non porrà in essere nemmeno il dubbio...alla fine per voi tantissimi complimenti e pochissimo sforzo!
Del resto l'arte del cucinare è anche reinterpretare!No???
Ecco gli ingredienti:
1 Torta Pan di Stelle Mulino bianco
1 barattolo di Nutella
2 Glassa al cioccolato Pan degli Angeli
200 gr.Granella di nocciola
10 Nocciole intere
Se volete la versione più golosa occorrono i Mooncake Mulino Bianco
Con un coppa pasta tondo del diametro di 7cm. tagliate la torta a dischetti,
quindi sulla metà dei dischetti spalmate un bel pò di nutella e poggiate sopra un altro dischetto di torta, a questo punto,con una spatola, ricoprite tutto di nutella e poi di glassa al cioccolato che avrete fatto fondere al microonde o a bagnomaria. Con la glassa ancora calda cospargete i dolcetti di granella alla nocciola e al centro di ognuno ponete una nocciola intera, fate solidificare la glassa e offrite senza paura...farete un figurone!
Se volete fare la versione super golosa al posto del secondo dischetto sovrapponete un Mooncake M.B. e procedete come descritto!
Versione golosa (con Mooncake)
Ecco il video con cui potrete seguire la ricetta passo passo:
Ciao Amici di Due Cuori e una Cappa, oggi prepariamo dei cupcake freschi e dal sapore estivo, una ricetta con un occhio di riguardo alla linea, senza penalizzare il sapore avvolgente del dolce.
Andiamoli a preparare....
Ecco gli ingredienti:
250 g di farina 00
1 avocado e mezzo
200 g di zucchero
15 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 busta di vanillina
40 g di olio di mais
1 busta di lievito
50 g di acqua
120 g di cioccolato bianco
nocciole intere
La ricetta di oggi prevede 2 preparazioni, una per la base del cupcake e l'altra per la preparazione della crema di farcitura; iniziamo con la prima.
PREPARAZIONE DELLA BASE
Mettere all'interno di un mixer tutti gli avocado e aggiungere il pizzico di sale, otterrete una crema liscia e omogenea, 100 g circa serviranno per la preparazione della base, la rimanente quantità mettetela da parte per la crema di farcitura.
Setacciare tutte le poveri e mescolate bene, successivamente aggiungere l'acqua, l'aceto e l'olio di semi di mais, mescolate inseme con una frusta.
Adesso aggiungete all'impasto i 100 g di crema di avocado e continuate a mescolare.
Versate nei pirottini che avrete precedentemente unto, il vostro impasto e mettete in forno per 15 minuti a 180°, fate sempre la prova stecchino.
Fateli raffreddare e guarnite a temperatura ambiente.
PREPARAZIONE DELLA CREMA
Fondete a bagnomaria o nel microonde il cioccolato bianco.
Unite il cioccolato fuso alla rimanente quantità di crema di avocado, amalgamate e mixate il tutto, riponete in frigo per 20 minuti.
Guarnite i cupcake con l'ausilio della saccapoche e decorate con le nocciole intere.
Gustate i vostri cupcake all'avocado e noi ci rivediamo presto...sulle vostre tavole !!
Ombretta e Gabriele
Ciao a Tutti e ben ritrovati sul Blog di Arte per Te!
Voglia di silenzio e di scrittura mi hanno spinto sino alla tastiera oggi, per comunicarvi il mio "sentire" il Natale! Quel magico periodo dell'anno che o si ama alla follia o si odia profondamente! Tu? A quale fazione appartieni! Se mi conosci un pochino saprai di certo che io sono inesorabilmente una "Christmas Addicted"...fosse per me sarebbe sempre Natale! Lucine, scintillii, aspettative di non si mai bene di cosa...fanno parte del mio "io" profondo, anche la malinconia dei cupi pomeriggi nuvolosi, il tepore del lento scorrere del tempo accovacciati sotto ad un plaid, il silenzioso e ritmico bagliore delle luci sull'albero...tutto...tutto mi affascina e mi cattura, risvegliando in me un turbinio di emozioni! Per questo ogni anno vi propongo moltissimi video a tema natalizio, vorrei che tutti fossero pervasi dalla sensazione piacevole che provo, vorrei che tutti fossero gioiosi e che tutti, malgrado i problemi, fossero disposti a prendersi una pausa dal reale e sognare un pò, magari concedendosi del tempo per se e per riflettere, possibilmente creando qualcosa affinchè il Natale possa essere anche un momento creativo !
Certo inutile dire che questo è anche il periodo in cui ciò che non ho più mi manca disperatamente! La mancanza, degli affetti ormai scomparsi, delle persone lontane, di quelli che ci furono amici, in questo momento si presenta prorompente a bussare al mio cuore. Io sono una di quelle persone che facendo l'albero di Natale, pieno di decorazioni "ricordo", passa metà del tempo ridendo e l'altra metà piangendo...mio marito dice che sono pazza, ovviamente lo dice in senso bonario, ma io credo che abbia ragione! Solo chi è tanto pazzo può aprire il cuore ad un turbino di emozioni e rimanerne travolto e scosso talmente tanto da avere poi l'esigenza di sedersi ad un piano da lavoro e creare ancora qualcosa da ricordare per un futuro Natale! Questo è quello che annualmente mi spinge a fare, costruire, sperimentare e glitterare nuove forme per il Natale! Anno dopo anno faccio mio questo periodo concretizzando la mia fantasia in forme sempre nuove, così facendo, carissimi amici miei, sono arrivata a produrre 113 video dedicati al Natale! 113...un numero che viene in soccorso! Anche quando scrivo non posso esimermi dal fare battute stupidine che capisco solo io! Ma concedetemelo...io sono fatta così! Condivido con voi questa raccolta, vi metto il link così che possiate avere un promemoria del Natale di Arte per Te! Che ne dite? Vi piace l'idea? Vi piace trascorrere il Natale in mia compagnia? Voi per me siete fondamentali!
Qual'è la cosa che più vi piace del Natale? Chi la persona con cui vi piace più stare in questo periodo? Chi vi manca di più? Sono curiosa! Voglio sapere di voi!
Io amo enormemente creare decorazioni, ma suppongo lo abbiate vagamente intuito! Adoro stare in famiglia, con mio figlio, mio marito, mia madre ed il mio dolcissimo cagnolino...la casa diventa più che mai il mio luogo in questo periodo! Mi manca in maniera lancinante mio padre...ma non solo a Natale...e mi manca anche la piccola Ombretta, quella di 7/9 anni che la notte di Natale recitava la poesia...si mi manca anche lei! Ora le poesie le ascolto e godo di ogni sillaba...adoro il Natale...ed ancor di più che voi siate qui con me! Iniziamo questa corsa creativa tenendoci per mano, come sempre! Un bacio a tutti e create un Natale scintillante...magari aiutati dai miei tutorial!
Un bacione
Ombretta
Raccolta 113 Video di Natale: https://www.youtube.com/playlist?list=PL45BA67EAB34EB904
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