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Salve, ami le insalate, ma sei stanca/o del solito gusto? i tuoi amici ti prendono in giro etichettandoti con tutti i nomi degli animali erbivori? Se la risposta è SI, allora è il momento di dare un nuovo gusto alla tua insalata e vedrai che stupirai anche il più scettico dei tuoi amici.
Oggi vi proponiamo una buonissima insalata rinforzata di Spinaci, un piatto ricco che può diventare anche un piatto unico se accompagnato da una buona fetta di pane; un piatto dal sapore nuovo e fresco che non hai mai provato e che piacerà a tutti anche ai più piccoli. Segui la ricetta che trovi dopo le foto e condividi la tua esperienza lasciando un commento. Grazie
Un grande bacio.
Benvenuti, prima di cucinare vi va di fare un tutto nel passato?
Vi ricordate le Domeniche di una volta, o i giorni di festa, quelle giornate dove la famiglia si riuniva a casa dei nonni o degli zii? il televisore era rigorosamente spento e tutti insieme seduti a tavola per pranzo, dove si parlava del più e del meno, i grandi seduti da una parte e i piccoli seduti al tavolo dei piccoli. Si quelli erano tempi allegri, non si parlava di spread, non si parlava del grande fratello e non stavamo chini con la testa a guardare un telefono; invece si parlava di calcio, cucina, dei buoni programmi tv e di rapporti familiari, i piccoli invece giocavano tutti insieme. Questa qui sotto è una foto della nostra famiglia riunita durante una domenica di vendemmia; ringrazio mia cugina Laura per avermi aiutato nella ricerca con questa bellissima foto carica di ricordi per me che vi scrivo.
Naturalmente molti dei più fortunati ricorderanno la nonna cucinare aiutata dalle figlie, che magari preparava la pasta in casa. Ecco, con la ricetta di oggi vogliamo ricordare in parte quei momenti nei quali anche stare in cucina era un bellissimo momento di condivisione e allegria, dove la parola Famiglia era l'ingrediente principale di tutte le pietanze.
Asciugata la lacrima iniziamo subito, oggi quindi prepariamo gli gnocchi di zucca fatti in casa, una ricetta facile e gustosa.
Buona preparazione e felice vita a tutti.
Un bacio.
Ecco gli ingredienti per 4 persone:
Farina 00 450gr
polpa di zucca cotta 600 gr
1 uovo intero
5 gr di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
Bentornata/o si sa in estate la voglia di gelato è sempre tanta, ma alcune volte i soliti gusti annoiano il nostro palato, vi proponiamo un gusto che non sempre è facile da trovare in gelateria o al supermercato, un gusto che parla di Sicilia, un gusto che parla di buono.
Oggi prepareremo insieme, utilizzando la macchina del gelato un buonissimo gelato al pistacchio.
Preparate gli ingredienti raffreddate la vostra macchina e iniziamo. Buona preparazione.
Ecco gli ingredienti per un cestello da 2 lt
Crema al pistacchio 190 gr
Pistacchi tostati e non salati 150 gr
panna da cucina o da montare 200 ml
latte 500 ml
zucchero a piacere
Bentrovati, viaggiare in Sicilia è ancora oggi una bellissima emozione; un'isola che ti regala paesaggi diversi per ogni gusto e occasione. Lo sappiamo il mare è bello, il sole non manca e il cibo è ottimo anche quello di strada, oggi prepareremo una delizia dello street food siciliano e in particolare palermitano ovvero le Panelle. Facili da preparare a casa, fritte o al forno, vediamo come !!
Ecco gli ingredienti:
500 gr di farina di ceci
1,5 lt di acqua
pepe a piacere
1/2 cucchiaio di sale
Prezzemolo a piacere
Olio di semi
Salve, siamo felici di annunciare che l'attesa per il gelato preferito da molti e sopratutto dai bambini è finita. Oggi prepariamo un buonissimo gelato al cioccolato. Seguite la ricetta e accompagnate il tutto con il classico cono o meglio ancora con una brioche, ecco la nostra ricetta:
Ora basta parlare che il gelato vi attende, buona preparazione.
Salve e bentornati su Due Cuori e una Cappa, il canale di cucina vero, oggi proviamo per la prima volta la macchina del gelato, se ti sei perso il video recensione eccolo:
Prepariamo insieme un buonissimo gelato al cocco, ma con il cocco vero, ottima ricetta infatti è durato pochissimo, le sere d'estate si concludono alla grande con una buona coppa o cono con questo gelato. Se non avete la macchina del gelato potete comunque prepararlo, mettete in freezer e ogni 2 ore andate a grattare la parte superficiale per non farlo ghiacciare troppo e per fare entrare dell'aria nel composto.
Buongiorno, ti senti un pò ingolfato, vuoi mantenerti leggero ma senza rimanere affamato?? Se la tua risposta è Si, allora sei nel posto giusto. Oggi prepariamo un riso molto particolare, un riso senza riso. Il cavolo, questo meraviglioso ortaggio che si presta benissimo a mille preparazioni perché è buonissimo e ricco, infatti con questo abbiamo preparato un finto riso che si presta benissimo come base per la preparazione della classica insalata di riso o per tutte quelle ricetta che usano il riso. Passiamo subito ad elencare i semplici ed economici ingredienti poi non dimenticare di vedere la video ricetta.
Buona preparazione e un bacio da Ombretta e Gabriele.
Ecco gli ingredienti:
1 cavolfiore bianco
Sale
mezza cipolla
1 spicchio di aglio
Salve, oggi parleremo di ricchezza, potere e anche un po di politica internazionale. Non ti preoccupare sei sul blog di cucina di Due Cuori e una cappa e prepareremo un'insalata di riso veramente ricca, ottima per le cene estive con gli amici. Per l'occasione visti gli ingredienti l'abbiamo battezzata Insalata di Riso Trump, Scoprite il perché leggendo gli ingredienti e guardando la video ricette.
Ciao e bentornato/a non vi proponiamo nessuna ricetta, per voi alla fine del post un video recensione di un elettrodomestico che oggi non può mancare nelle vostra case. Oggi parleremo della macchina del gelato autorefrigerante della H.Koenig HF320
Prima un tutto nel passato, negli anni 80 la macchina del gelato era presente in molte case italiane, come la friggitrice DeLonghi che in pochi utilizzavano, la scelta della macchina del gelato autorefrigerante era quasi sempre indirizzata sul famoso Gelataio della Simac.
Con la sua qualità e il suo ricco ricettario del quale parleremo in un prossimo post, riusciva a soddisfare le voglie estive delle famiglie anni 80 e 90. Ancora oggi molti ne possiedono una e funziona perfettamente creando un ottimo gelato. Con il passare dei decenni le abitudini sono cambiate e si è passati alla vaschetta di marca già pronta che si acquista al supermercato, dove la varietà dei gusti e i formati a misura delle proprie esigenze hanno lasciato cadere in disuso questo fantastico elettrodomestico a vantaggio della praticità, oggi con una conoscenza più sensibile degli ingredienti e le intolleranze varie e sempre più presenti nella vita di ognuno di noi stanno portando alla ribalta l'acquisto di una macchina del gelato per poter far fronte a tutte le nuove esigenze.
Le macchine del gelato sono veramente tante e per tutte le tasche i prezzi variano da 15 euro a svariate centinaia di euro per una macchina uso casalingo, sicuramente in base a quello che spenderete otterrete diverse qualità di gelato o in alcuni casi avrete buttato via i vostri soldi.
Questo post vuole indirizzarvi all'acquisto di un buon elettrodomestico al prezzo giusto.
Spinti dai ricordi di infanzia abbiamo deciso di acquistare una nuova macchina del gelato, la scelta nei negozi fisici si limita al Gelataio Delonghi autorefrigerante e a pochi altri ma non autorefrigeranti.
Cerchiamo sul web e su Amazon troviamo una svariata selezione di macchine divise per fasce di prezzo. Non volevamo spendere cifre assurde e abbiamo fissato in budget tra 200 e 300 euro. Vi consigliamo prima dell'acquisto di leggere bene tutto, dalle caratteristiche della macchina alle più importanti recensioni dei clienti che hanno già acquistato, o cercare dei video recensione. Una volta presa la decisione ci siamo indirizzati sulla H.Koenig HF320 che per dimensioni e capacità del cestello, pareri e soprattutto prezzo ci ha soddisfatti 222,79 euro (spedizione inclusa).
Ora vi lasciamo al video che spiega il funzionamento della macchina, rimanete sintonizzati sul canale molto presto vedrete la preparazione del gelato.
Buongiorno e felice giorno, oggi per voi un risotto accompagnato da fave fresche e asparagi, un risotto dal sapore primaverile e deciso. Un primo piatto che accontenta anche i lati che si sentono annoiati dai soliti risotti.
Provatelo e fateci sapere.
Un bacio da Ombretta e Gabriele
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di fave fresche
500 gr di asparagi interi
1 cipolla
sale q.b.
olio q.b.
30 gr di pecorino pepato
1 spicchio d'aglio
350 gr riso integrale
Felice giorno, oggi ci mettiamo ai fornelli di prima mattina per preparare una colazione come sempre buona. Per voi come sempre una ricetta facile per preparare dei Pancake alla frutta, da accompagnare con il classico sciroppo d'acero, miele, o nutella. Quale migliore occasione per provare una nuova versione dei pancake.
Buona Preparazione
Ecco gli ingredienti:
1 cucchiaio di farina di grano tenero integrale
1 cucchiaio di farina di avena
1 cucchiaio di polpa di prugna
fragole q.b.
1 cucchiaino di lievito per dolci
Acqua o succo di mirtillo all'occorrenza
Salve Amici e bentornati qui sue Cuori e una Cappa, dove il gusto ci guadagna. Oggi una ricetta veramente buona e ricca di gusto, un piatto ottimo in questo periodo di profumi estivi. Vi proponiamo la nostra ricetta della Parmigiana di melanzane, provatela e fateci sapere come la preparate voi. Grazie sempre per il vostro affetto.
Un bacio da, Ombretta e Gabriele.
Ecco gli ingredienti per una teglia da 20 cm
12 fette melanzane viola o nere fritte
3 uova sode
1 mozzarella
150 gr parmigiano reggiano grattugiato
5 sottilette
1 bottiglia di Salsa di pomodori
Salve Amici, siete stufi del solito Burger di Carne o di soia, di tofu ???? Oggi vi regaliamo una ricetta e un'alternativa buonissima e facile. Seguite la ricetta e accompagnate con un buon contorno questi buonissimi Burger di Ceci e ricotta, un secondo piatto che piace a tutti.
Ecco gli ingredienti:
250 gr di ceci cotti o in scatola
1 uovo intero
60 gr di parmigiano
100gr di pangrattato
aglio e sale
100gr di ricotta fresca (vaccina o pecora)
